Витамины детям

Автор: Асия, 16/12/2009

Витамины детям, безусловно, очень нужны, т.к. имеют огромное значение для жизнедеятельности организма. Необходимое количество витаминов не велико, но вот дефицит витаминов приводит к серьезным нарушениям обмена веществ и  может привести к опасным заболеваниям.

Организм человека так устроен, что витамины в его организме не синтезируются, за исключением некоторых “счастливчиков”. Поэтому важно получать витамины извне.  Особенно в конце зимы и весной, когда новая растительность еще не выросла, а прошлогодние овощи и фрукты уже утратили почти весь запас витаминов. В это время часто возникают авитаминозы и гиповитаминозы (отсутствие  и пониженное содержание витаминов в организме, соответственно). Обычно для профилактики а- и гиповитаминозов принимают поливитаминные препараты. Будет лучше, если при выборе препарата вы обратитесь к педиатру. Ведь по содержанию витаминов препараты все разные. Существуют препараты, состоящие из 2, 3 и более витаминов; без или вместе с микроэлементами; а также препараты, рассчитанные на жителей районов, неблагополучных в радиологическом отношении.

Следите, чтобы ребенок получал витамины, строго в соответствии с инструкцией. Так как состояние гипервитаминоза (повышенное содержание витаминов в организме) не менее опасно, чем гипо- или авитаминоз.

Теперь остановимся поподробнее на каждом витамине в отдельности.

Витамин А.

Витамин А влияет на зрение, на рост организма, на состояние кожных покровов и слизистых оболочек. Если вы заинтересованы в том, чтобы у вашего ребенка не было проблем со зрением, чтобы он не отставал в физическом развитии, чтобы у него была здоровая кожа, то вы должны обеспечить свое чадо продуктами, содержащими витамин А.

Витамин А в чистом виде или в виде провитамина А (каротина) присутствует в следующих продуктах (по мере убывания):

• Рыбий жир
• Печенка говяжья
• Перец красный
• Морковь красная
• Щавель
• Лук зеленый
• Помидоры красные
• Абрикосы
• Морковь желтая
• Масло сливочное
• Помидоры зеленые
• Сметана
• Сыр
• Яблоки

Как видите, чем ярче продукт, тем больше в нем витамина А.

Витамин А – соединение не стойкое. Он быстро окисляется при соприкосновении с воздухом и легко разрушается под воздействием света. Поэтому продукты, содержащие этот витамин, нельзя долго держать на свету и в измельченном состоянии. Покрошил – сразу съел. Хранить овощи, содержащие витамин А, нужно в темном прохладном месте. Если у вас нет такой возможности, то лучше не запасаться овощами впрок надолго.

Витамин А относится к группе жирорастворяемых витаминов. Поэтому он лучше усваивается, если продукт, содержащий витамин А, употреблять вместе с чем-нибудь жирным.

Особенно важен этот витамин для детей старшего дошкольного и младшего школьного возраста, так как ребенок в этом возрасте начинает заниматься, читать, писать, и его зрение подвергается большей нагрузке.

Витамин С.

При недостатке в организме витамина С (аскорбиновой кислоты) заметно снижается иммунитет. Вследствие этого человек становится более восприимчивым к всевозможным заболеваниям. При длительном дефиците витамина С можно заболеть цингой. Аскорбиновая кислота активно помогает организму справиться с инфекцией, поэтому во время всевозможных эпидемий полезно принимать витамин С.

Больше всего витамина С содержится (по убывающей):

• Плоды шиповника
• Черная смородина
• Красный перец
• Апельсины
• Цветная капуста
• Зеленый лук
• Щавель
• Шпинат
• Краснокочанная капуста
• Красные помидоры
• Лимоны
• Яблоки
• Мандарины
• Красная смородина
• Белокочанная капуста
• Зеленый горошек
• Редька
• Редис
• Персики
• Красная морковь
• Огурцы

Витамин С  быстро разрушается при температурной обработке, хотя и не весь. Поэтому овощи и фрукты лучше есть в свежем виде. Нельзя надолго оставлять очищенные овощи в воде – витамин С за это время разрушается. В приготовленной пище оставшийся витамин С разрушается и дальше уже после 2-х часов хранения.

Витамин D.

Очень много говорится о важности этого витамина для ребенка первого года жизни. Педиатры назначают малышам водный раствор витамина D, особенно в зимнее время. Но этот витамин нужен и деткам постарше. Если ребенку не будет хватать витамина D, то в организме ребенка возникнут сложности с отложением кальция в костной ткани. Следовательно, костная ткань будет размягчаться и деформироваться.

При постоянном дефиците витамина D у ребенка развивается рахит.

Первые признаки рахита:

• Слабость
• Вялость мышц
• Повышенная потливость
• Подавленность
• Раздражительность

Постепенно кости размягчаются. Те кости, которые несут повышенную нагрузку (например, кости нижних конечностей) искривляются. На ребрах появляются характерные  утолщения (четки).

Витамин D образуется в коже человека под воздействием солнца. Но иногда этого не хватает, особенно в районах с прохладным или холодным климатом. Тогда врач назначает витаминный препарат.

Источником витамина D является рыбий жир, преимущественно тресковый.

В следующий раз, инша Аллах, поговорим о витаминах группы В.

Источник www.detivislame.ru

Хотите хорошо отдохнуть? К вашим услугам пансионаты Анапы. Профессионально подготовленный отдых!